Team Building Cooking class challenge

Nos cooking class challenges sont des « ateliers cuisines », réalisés en équipes, sur le thème de la gastronomie provençale.

Ces challenges sont très participatifs, ludiques, créatifs et très conviviaux, idéaux pour encourager l’esprit d’équipe et « casser la glace » entre participants.

Dans le lieu de votre choix, en intérieur ou extérieur (hôtels, jardins, sites panoramiques…), nous connaissons de nombreux emplacements et pouvons nous occuper des demandes d’autorisation.

4 cooking class au choix :

• Atelier apéritif provençal : 2 à 4 recettes salées au choix de façon à constituer un apéritif provençal complet (Verrine au fromage de chèvre, Verrine au basilic, Tapenade, Anchoïade). Présentation de chaque recette et Quizz avec ingrédients complémentaires à gagner.
• Atelier goûter aux fruits et fleurs : 2 à 4 recettes sucrées au choix par équipe (Tiramisu aux framboises et à la violette, Verrine des Iles, Charlotte aux pêches et à la rose, Poire Belle-Hélène revisitée au mimosa). Présentation des mets et des fleurs de la Riviera.
• Atelier Pan Bagnat et dégustations de spécialités niçoises : 1 Pan Bagnat par personne, personnalisé selon vos préférences gustatives. 45 min de préparation + 1h15 de dégustation de dégustations niçoises.
• Atelier repas niçois : réalisation de 3 recettes successives (les 2 tapenades, salade niçoise et verrines au chèvre). Présentation de la gastronomie provençale et de l’importance de l’apéritif. Verre de bienvenue (kir pétillant aux fleurs – rose ou violette) et dégustation sur place de votre repas.

Souplesse d’organisation : nous fournissons tout le matériel (mortiers, pilons, tabliers, tables…) et les ingrédients nécessaires. Ateliers sans besoin d’électricité ni d’eau.

Durée du challenge modulable : de 1 à 3 h selon le nombre de recettes et de participants.

Plus de 15 ans d’expérience en animation événementielle, coordination assurée par un ingénieur agronome.